BERSANO
BAROLO RISERVA, DOCG “BADARINA”
Nariz fuerte de mora y fruta roja madura con agradables notas especiadas y balsámicas. Rojo rubí intenso con profundos matices granates. Intenso, persistente y bien equilibrado con una textura rica y elegante.
GASTRONOMÍA
Excelente con caza, estofados de carne, trufas, champiñones y quesos curados.
VARIETAL(ES)
Nebbiolo
REGIÓN
Piemonte
ALCOHOL
14.5%
BAROLO RISERVA, DOCG “CANNUBI”
Cannubi es sin duda el Cru más importante de la denominación Barolo, ya mencionado en la monografía de Lorenzo Fantini a finales del siglo XIX como un "Cru muy selecto". Las históricas botellas de Cannubi de 1952 que se encuentran en las bodegas de Bersano, y han impulsado a sus Vinóogos, después de 70 años, a volver a ser protagonista de esta icónica denominación.
GASTRONOMÍA
Sirva con caza silvestre, asados y quesos de sabores fuertes.
VARIETAL(ES)
Barbera
REGIÓN
Piemonte
ALCOHOL
14%
NIZZA RISERVA, DOCG “GENERALA”
GASTRONOMÍA
Elaborados primeros platos, carnes rojas, caza salvaje y quesos de gran sabor.
VARIETAL(ES)
Barbera
REGIÓN
Piemonte
ALCOHOL
14%
Color rubí intenso que contiene un bouquet penetrante y complejo con fino boisé, un toque de especias, vainilla, cálidos tonos de chocolate, frutas rojas y cerezas. Un perfil rico, aterciopelado y elegante con un final persistente que recuerda sus agradables notas afrutadas.
GAVI DI GAVI, DOCG
Amarillo pajizo brillante y tonalidades verdosas. El ramo es fragante con toques de piña, melocotón y una nota de albaricoque. Rico y amplio en boca con un largo postgusto afrutado y persistente.
GASTRONOMÍA
Excelente para un aperitivo, recomendado con Hors D’ Oeuvre, mariscos y otros platos de pescado. Muy apreciado con sushi japonés y sashimi.
VARIETAL(ES)
Cortese
REGIÓN
Piemonte
ALCOHOL
12%
MOSCATO D’ ASTI, DOCG ”MONTEOLIVO”
Seductor y vivo con un toque de melocotón, manzana y limón, además de notas de flores de acacia y salvia. Dulce en boca con frescura y un final duradero.
GASTRONOMÍA
Un gran vino para maridar con almendras tostadas, crostini con cabeza de chevre y tartas de frutas de hueso. Se sirve mejor a 6-8 °C or (42-46°F)
VARIETAL(ES)
Moscato
REGIÓN
Piemonte
ALCOHOL
5.5%
BRACHETTO D’ACQUI, DOCG ”SPUMANTE”
Un color rojo rubí que tiende a rosado con un amplio ramo abierto de rosas. En boca es agradablemente fresco y dulce, equilibrado, con claros rastros aromáticos de rosas y violetas.
GASTRONOMÍA
Ideal con todos los pasteles secos y frescos, frutas frescas y deliciosos aperitivos. Hoy muy apreciado por los bebedores de vino new millennial el maridaje con platos salados y especiados, y la preparación de cócteles de moda. Se sirve mejor a 6-8 °C or (42-46°F)
VARIETAL(ES)
Brachetto
REGIÓN
Piemonte
ALCOHOL
7%